Sorvete de Limão

Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado;
• ½ xícara (chá) de suco de limão;
• 1 colher (chá) de raspas de limão;
• 1 pote de iorgute.

Modo de preparo:
• Bata no liquidificador o leite condensado, o suco, as raspas de limão e o iorgute, até ficar homogêneo;
• Coloque em forma de gelo e leve ao freezer por cerca de 6 horas, até endurecer;
• Sirva o sorvete em taças, decorado com tirinhas de casca de limão.

Rende: 6 porções

Pudim de Claras

Ingredientes:
• 8 claras;
• 11/4 de xícara de açúcar;
• ½ colher (chá) de casca de limão ralada;
• ½ colher (sopa) de suco de limão.

Modo de preparo:
• Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, a casca de limão e continue batendo até ficar firme;
• Adicione o suco de limão e bata mais um pouco;
• Coloque a mistura numa forma de 24 cm, de buraco no meio, untada com margarina e polvilhe com açúcar;
• Coloque em banho-maria e asse em forno quente pré-aquecido por 30 minutos, ou até que enfiando uma faca na lateral ela saia limpa;
• Deixe esfriar e desenforme;
• Leve à geladeira.

Doce de Banana

Ingredientes:
• 2 kg de banana nanica bem madura;
• 1 kg e ½ de açúcar;
• Caldo de dois limões;
• 2 pacotes de gelatina sem sabor cor vermelha.

Modo de preparo:
• Amassar as bananas uma a uma com um garfo;
• Depois acrescentar a gelatina já dissolvida na água, no caldo de limão e no açúcar;
• Levar a mistura ao fogo, até dar o ponto;
• Quando chegar ao ponto, o doce deverá estar com um aspecto pastoso;
• Espere esfriar e já está pronto para servir.

Dicas: Você poderá usar o doce para rechear bolos e rocamboles.