Bombocado

Ingredientes:
• ½ copo de leite desnatado;
• 50 ml de leite de coco light;
• 2 ovos;
• 2 colheres (chá) de margarina light;
• 3 colheres (sopa) de fubá;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de adoçante em pó;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador;
• Unte forminhas de empadas e encha com a massa;
• Leve ao forno para assar até dourar.

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