Pavê gelado de sonho de valsa

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de freezer: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos

Ingredientes:

CALDA DE CHOCOLATE
meia xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de água
1 lata de creme de leite com soro (290 g)
200 g de chocolate ao leite picado

PAVÊ
1 embalagem de biscoito tipo maisena (200 g)
100 g de chocolate meio amargo picado
1 pote de sorvete sabor sonho de valsa

Para decorar:
raspas de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

Calda de chocolate
Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda rala. Junte o creme de leite e misture. Aqueça até ferver. Retire do fogo, adicione o chocolate ao leite picado e misture até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar.

Pavê
Amasse os biscoitos com as mãos. Junte o chocolate meio amargo picado e reserve. Em uma tigela média, faça uma camada com metade dos biscoitos. Espalhe metade do sorvete sabor sonho de valsa e cubra com metade da calda de chocolate. Espalhe o restante dos biscoitos, faça bolas com o sorvete sonho de valsa e disponha sobre os biscoitos. Cubra com o restante da calda de chocolate e leve ao freezer por 20 minutos ou até o momento de servir. Sirva polvilhado com raspas de chocolate.

cheese

Ingredientes para a massa
1 pacote de biscoito tipo maisena
100 g de manteiga.

Ingredientes para o recheio
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200 g de cream cheese
12 g de gelatina.

Ingrediente para a cobertura
Geléia de amoras ou outra a gosto.

Modo de preparo da massa
Triture os biscoitos e misture com a manteiga formando uma massa. Forre um refratário e leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta.

Modo de preparo do recheio
Bata o leite condensado e o cream cheese por 10 minutos, acrescente o creme de leite e a gelatina dissolvida em 5 colheres (sopa) de água aquecida no micro por 30 segundos na potência alta. Coloque o recheio sobre a massa reservada e decore com a geléia. Leve a gelar por 3 horas.

copinhos divertidos

Ingredientes

4 potes de danone (440 g)
4 colheres (sopa) de farofa para sorvete (40 g)
4 colheres (sopa) de coco seco ralado (24 g) 50 g de raspas de chocolate
4 colheres (sopa) de granulado de chocolate (50 g)
4 colheres (sopa) de granulado colorido (50 g)
½ embalagem de confeitos de chocolate (50 g)
Copinhos divertidos

Modo de preparo
Monte os copinhos com danone dos mais diversos sabores. Preencha o fundo dos copinhos com farofa, coco seco ou raspas de chocolate. Cubra com danone e finalize com granulado colorido, granulado de chocolate ou confeitos de chocolate. Deixe em geladeira até o momento de servir.

Dica: Deixe que as crianças ajudem no preparo dos copinhos, decorando-os com os acompanhamentos de sua preferência.

Sorvete de Chocolate

Ingredientes:
• 1 pacote de gelatina sem sabor branca;
• 12 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;
• 8 colheres (chá) de achocolatado diet;
• 1 colher (sopa) de adoçante em pó;
• 2 copos de água.

Modo de preparo:
• Dissolva a gelatina em um copo de água, acrescente um copo de água quente e mexa bem;
• Adicione o leite em pó e o achocolatado;
• Bata na batedeira até ficar com Consistência de chantilly;
• Leve ao congelador.

Mousse de Chocolate Individual

Ingredientes:
• 30g de chocolate derretido;
• 1 ovo;
• 2 gotas de adoçante.

Modo de preparo:
• Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, bata bem com a gema;
• A seguir, acrescente a clara em neve, o adoçante e leve para gelar em taças.

Sobremesa Quente de Banana

Ingredientes:
• 12 bananas-nanicas cortadas no sentido do comprimento;
• Canela em pó ou açúcar para polvilhar;
• 3 ovos;
• 1 lata de leite condensado;
• ½ medida de leite;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• ½ xícara de passas sem sementes.

Modo de preparo:
• Coloque metade das bananas em uma forma refratária untada;
• Polvilhe canela, açúcar e leve ao forno médio por 5 minutos;
• Bata bem os ovos, leite condensado, leite, manteiga, chocolate, farinha de trigo e fermento;
• Junte as passas e despeje sobre as bananas assadas;
• Coloque o restante das bananas e polvilhe com açúcar e canela;
• Leve ao forno médio por 30 minutos;
• Sirva a seguir.

Dicas: Quando você fizer calda de açúcar, acrescente uma colher de manteiga ou margarina. Assim a calda não açucará.

Rende: 12 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Sirva com: refrigerante ou suco

Vai bem com: sorvete de creme.

Fran de Chocolate

Ingredientes:
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor branca;
• 1 colher (sopa) de adoçante;
• 500 ml de água;
• 4 colheres (sopa) de leite desnatado em pó;
• 8 colheres (chá) de achocolatado diet.

Modo de preparo:
• Dissolva a gelatina seguindo as instruções do pacote;
• Bata no liquidificador com o restante dos ingredientes;
• Leve para gelar.

Carolinas

Ingredientes:
• Doce de leite;
• Carolinas assadas;
• Chocolate ao leite derretido;
• Chocolate branco derretido.

Modo de preparo:
• Abra a Carolina com a ponta da faca, fazendo um peque no firo na parte de cima;
• Faça o doce. Coloque num saco de confeitar com bico liso pequeno e recheie;
• Cubra apenas aparte do furo, com chocolate derretido;
• Coloque-as para secar sobre uma assadeira. Repita o processo até o final das carolinas;
• Querendo variar, derreta chocolate branco, coloque num saco de confeitar com bico liso fino e decore a parte de cima.

Dicas: Pode-se usar doce de leite pronto. Porém, o doce de leite deve ser pastoso.

Brigadeirão

Ingredientes:
• 2 latas de leite condensado;
• 1 lata (a mesma do leite condensado) de leite;
• 4 ovos;
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal;
• 1 vidro deleite de coco;
• 1 colher (sopa) de amido de milho.

Modo de preparo:
• Bata os ingredientes no liquidificador por 3 minutos;
• Colocar em forma de pudim untada com manteiga;
• Assar em banho Maria por 45 minutos;
• Deixar esfriar, levar para a geladeira antes de retirar da forma;
• Decorar com granulado.