Receitas Culinárias » cebolinha

Brócolis com camarão

thomaz — Tue, 05 Apr 2011 19:52:12 +0000

Brócolis com camarão

-1 pacote de macarrão bifum cozido 100g de camarão 7 barbas cozido e picado 100g de broto de feijão cozido al dente
-½ xícara de chá de brócolis cozido no vapor al dente
-30g de gengibre picado
-1 colher de sopa de óleo de gergelim
-1 colher de sopa de molho shoyu e cebolinha picada a gosto
-Misture todos os ingredientes e sirva.

Croquete de Carne com Berinjela

thomaz — Tue, 22 Dec 2009 20:00:09 +0000

Croquete de Carne com Berinjela

Ingredientes:
• 200g Carne moída;
• 1 ovo;
• 2 berinjelas cozidas e amassadas;
• 1 fatia de pão de forma picado (30g);
• 3 colheres de farinha de rosca;
• 1 cebola ralada;
• Sal, salsinha, cebolinha e tempero a gosto.

Modo de preparo:
• Junte a carne moída, as berinjelas, o pão, a cebola, o sal, a salsinha e o ovo;
• Misture tudo muito bem;
• Faça os croquetes, coloque-os em assadeira polvilhada com farinha de rosca;
• Asse em forno quente até dourar.

Beringela a Parmegiana

thomaz — Wed, 16 Dec 2009 20:00:08 +0000

Beringela a Parmegiana

Ingredientes:
• 3 berinjelas médias cortadas em fatias;
• 60g de queijo mussarela ou queijo ralado;
• Cebola, cebolinha, alho, sal e tomates.

Modo de preparo:
• Deixe de molho em água e sal as fatias de berinjela por 15 minutos;
• Faça um refogado com os tomates e os temperos;
• Coloque uma camada de tempero e outra de berinjela, até terminar;
• Levar ao fogo brando, colocando água caso seja necessário;
• Quando estiver pronto coloque o queijo e desligue o fogo.