Bife ao Molho de Tomate Acebolado

Ingredientes:
• 500g de alcatra;
• 2 colheres (sopa) de óleo (30ml);
• 1 cebola picada (100g);
• 6 tomates sem pele e sem sementes (400g);
• 1 colher (chá) de molho inglês;
• ½ lata de creme de leite (150g);
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:
• Tempere os bifes com sal e pimenta;
• No óleo, frite-os dos dois lados até ficarem dourados, reservando em local aquecido;
• Na gordura da frigideira, refogue a cebola e tomates picados, reduza a chama e deixe cozinhar até os tomates desmancharem. Então junte o molho inglês e mexa;
• Retire do fogo e acrescente creme de leite sem soro, misturando bem e cobrindo os bifes;
• Sirva a seguir.

Dicas: Você pode acrescentar alho amassado, salsinha, cebolinha e folhas picadas de sálvia ao molho de tomate.

Rende: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Sirva com: cerveja

Vai bem com: arroz branco e legumes

Tags : Bife, Cebola, Creme de Leite, Molho Inglês, Pimenta, tomates

Bife a Rolê

Ingredientes:
• 100g bife temperado;
• Vagem;
• 1 pimentão picado;
• 1 cenoura cortada em palitos;
• Sal e salsinha a gosto.

Modo de preparo:
• Coloque no bife, a cenoura, o pimentão, a vargem e os demais ingredientes, enrole e prenda com um palito;
• Leve para cozinhar em molho de tomate natural.

Tags : Bife, Cenoura, Pimentão, Salsinha, Vargem