Receitas Culinárias » alho http://portalbraganca.com.br/culinaria As mais deliciosas receitas culinarias Wed, 28 Dec 2011 00:32:03 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Beringela a Parmegiana http://portalbraganca.com.br/culinaria/beringela-a-parmegiana.htm http://portalbraganca.com.br/culinaria/beringela-a-parmegiana.htm#comments Wed, 16 Dec 2009 20:00:08 +0000 thomaz http://portalbraganca.com/culinaria/?p=89

Beringela a Parmegiana

Ingredientes:
• 3 berinjelas médias cortadas em fatias;
• 60g de queijo mussarela ou queijo ralado;
• Cebola, cebolinha, alho, sal e tomates.


Modo de preparo:
• Deixe de molho em água e sal as fatias de berinjela por 15 minutos;
• Faça um refogado com os tomates e os temperos;
• Coloque uma camada de tempero e outra de berinjela, até terminar;
• Levar ao fogo brando, colocando água caso seja necessário;
• Quando estiver pronto coloque o queijo e desligue o fogo.

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