Doce de Banana

Ingredientes:
• 2 kg de banana nanica bem madura;
• 1 kg e ½ de açúcar;
• Caldo de dois limões;
• 2 pacotes de gelatina sem sabor cor vermelha.

Modo de preparo:
• Amassar as bananas uma a uma com um garfo;
• Depois acrescentar a gelatina já dissolvida na água, no caldo de limão e no açúcar;
• Levar a mistura ao fogo, até dar o ponto;
• Quando chegar ao ponto, o doce deverá estar com um aspecto pastoso;
• Espere esfriar e já está pronto para servir.

Dicas: Você poderá usar o doce para rechear bolos e rocamboles.