Bolinho de Carne Seca

Ingredientes:
• 1 massa básica para salgados;
• ½ kg de carne-seca;
• 1 cebola pequena triturada;
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado;
• 2 ovos batidos;
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca.

Modo de preparo:
• Prepare amassa básica para salgados;
• Deixe a massa lisa e homogênea;
• Cozinhe a carne-seca. Desfie e frite a cebola. Coloque a carne e o cheiro-verde;
• Abra bolinhas e recheie com a carne;
• Feche com a massa. Modele novamente;
• Passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Rende: 35 unidades
Tempo de preparo: 1 hora