Canape-verde
Ingredientes
* 1/2 copo de requeijão cremoso
* 1 pacote de biscoito de água
* 200 g de queijo prato fatiado
* 1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
* Folha de salsa para decorar
Modo de preparo
* Espalhe o requeijão sobre os biscoitos.
* Cubra cada um com um pouco de queijo prato, distribua a azeitona.
Risoto de Queijo
Ingredientes
1 e ½ copos de arroz arbóreo
2 colheres de (sopa) de creme de leite
2 caldos de carne dissolvidos em 1 litro de água
½ copo de vinho branco
1 pacote de queijo ralado
Lascas de parmesão
1 colher de manteiga
Cebola frita
Modo de preparo
Coloque o arroz na panela e mexa sempre. Logo em seguida coloque todo o vinho branco no arroz. Quando evaporar o vinho, coloque concha de caldo de carne e mexa sempre. Quando estiver al dente, vire um pacote de queijo ralado e lascas de parmesão. Fora do fogão, coloque 2 colheres de (sopa) de creme de leite. Sirva com as lascas de queijo em cima.
Sorvete de Limão
Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado;
• ½ xícara (chá) de suco de limão;
• 1 colher (chá) de raspas de limão;
• 1 pote de iorgute.
Modo de preparo:
• Bata no liquidificador o leite condensado, o suco, as raspas de limão e o iorgute, até ficar homogêneo;
• Coloque em forma de gelo e leve ao freezer por cerca de 6 horas, até endurecer;
• Sirva o sorvete em taças, decorado com tirinhas de casca de limão.
Rende: 6 porções
Tags : iorgute, Leite Condensado, Limão, Sorvete
Sorvete de Chocolate
Ingredientes:
• 1 pacote de gelatina sem sabor branca;
• 12 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;
• 8 colheres (chá) de achocolatado diet;
• 1 colher (sopa) de adoçante em pó;
• 2 copos de água.
Modo de preparo:
• Dissolva a gelatina em um copo de água, acrescente um copo de água quente e mexa bem;
• Adicione o leite em pó e o achocolatado;
• Bata na batedeira até ficar com Consistência de chantilly;
• Leve ao congelador.
Tags : Chocolate, gelatina, Leite Desnatado, Sorvete
Sequilhos
Ingredientes:
• 3 ovos;
• 100g de margarina;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 pacote de coco ralado ;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• (mais ou menos 700g de amido de milho)
Modo de preparo:
• Misture os ovos com o açúcar, a margarina, o coco ralado, o leite condensado, o fermento e por último o amido de milho até formar uma massa homogênea;
• Modele os sequilhos e asse em forno médio por 20 minutos.
Sobremesa Rápida
Ingredientes:
• 3 envelopes de gelatina sem sabor vermelha;
• 3 colheres (sopa) de creme de leite;
• 30 ml de leite de coco;
• 2 copos de leite desnatado;
• 2 colheres (sopa) de adoçante em pó.
Modo de preparo:
• Dissolva a gelatina seguindo as instruções da caixinha;
• Bata todos os ingredientes no liquidificador;
• Leve para a geladeira em forma de gelatina previamente umedecida com água;
• Depois de gelar desenforme.
Tags : Coco, Creme de Leite, gelatina, Leite Desnatado
Quindão
Ingredientes:
• 1 coco pequeno ralado;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 15 gemas;
• ½kg de açúcar.
Modo de preparo:
• Junte todos os ingredientes e misture bem com o batedor de ovos até obter uma massa homogênea;
• Deixe descansar coberta por 1 hora;
• Unte uma forma para pudim, com manteiga e polvilhe com açúcar;
• Coloque a massa, cubra e deixe descansar por mais 2 horas;
• Pré aqueça o forno;
• Asse tampado, em banho-maria;
• Retire do forno e deixe esfriar;
• Desenforme.
Pudim de Pão
Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 4 latas (medida) de leite
• 2 pães amanhecidos (picados)
• 200 ml. de leite de coco
• 4 ovos
• meia xícara de chá de açúcar
Calda Caramelizada
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Para a calda:
• leve o açúcar ao fogo e mexa até derreter
• coloque a água e mexa até o açúcar dissolver
Para o Pudim
• no liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os pães
• continue batendo no liquidificador e vá acrescentando o leite de coco os ovos e o açúcar
• Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio
Leve ao forno pré aquecido a 180ºC em banho Maria por aproximadamente 50 minutos
Desenforme frio
fonte: KLMG
Salpicão de Frango
Ingredientes:
• 100gde frango cozido e desfiado;
• 3 cenouras raladas;
• ½ maço de erva doce picada;
• 1 pimentão cortado em tiras finas;
• 4 colheres (chá) de maionese;
• 1 cebola picada;
• Sal e tempero a gosto.
Modo de preparo:
• Coloque todos os ingredientes em uma travessa;
• Misture- os acrescente o tempero a gosto;
• Sirva frio.
Pudim de Leite
Ingredientes:
• 4 ovos;
• 3 xícaras de leite;
• 1½ xícara de açúcar;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
Modo de preparo:
• Bata tudo no liquidificador e leve ao forno em banho-maria numa forma caramelada;
• Pode acrescentar queijo coco ou ralado.
